Pesto Genovese – italijanski sos, tradicionalno pripremljen u regionu Ligurije, sadrži sveže i mirisne listove bosiljka koji se savršeno kombinuju sa autentičnim ukusom Pecorino sira.
Priprema se prema tradicionalnoj recepturi, pri čemu se zadržava tekstura u zrnatim sastojcima kao što su Genovese bosiljak, italijanski pinjoli, sirevi Grana Padano i Pecorino, ekstra devičansko maslinovo ulje i maslinovo ulje.
Pesto Genovese, napravljen sa iskustvom i pažnjom, jedinstven je jer nije pasterizovan ni sterilizovan, a ima rok trajanja od 2 godine na sobnoj temperaturi bez bilo kakvih hemijskih sastojaka.
Idealno je za začinjavanje paste, ali i za druge vrste jela poput supa, sendviča, ili čak kao
marinada za meso.
